Mittelmeer- Salat

von Gast Mi 30 Dez 2009 - 3:53

Mittelmeer-
Salat

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von
Radioopa
am Mi 2. Sep 2009, 22:28

Zutaten:
300g Eisbergsalat
300g
Salatgurke
80g Schafskäse
240g Tomaten
2 mittelgroße
Zwiebeln
15 Oliven
2 Knoblauchzehen
3EL Olivenöl
4EL
Essig
Salz, Pfeffer, Thymian
Zubereitung:
Tomaten quer in
Scheiben schneiden.Gurke schälen,der Länge nach halbieren und in
ca.3-5mm dicke Scheiben schneiden.Den Salat waschen und
zerpflücken.Die geschälten Zwiebeln in feine Ringe schneiden.Alle
Zutaten mischen.Den Schafskäse zerbröckeln und mit den Oliven über
den Salat geben.
Knoblauchzehen pressen und mit
Essig,Wasser,Süßstoff,Salz,Pfeffer und Öl eine Sauße rühren.