Diplomatentorte ein Rezept von Reinemache

von Gast Do 3 März 2011 - 0:35

Diplomatentorte

Zutaten für eine Springform:

200g Magarine
170g Zucker
4 Eier
170g gem. Nüsse
1 gestr. Teel. Zimt
70g Mehl
1,5 gehäufte Teel. Backpulver

Füllung:

100g Schokorasperl
0,5l Sahne
3Pg. Sahnesteif
6 Teel. Puderzucker
1 kleine Dose Ananas

Zubereitung:

-Aus Margarine, Zucker und Eier eine Schaummasse rühren.
-Nüsse, Zimt und gesiebtes Mehl mit Backpulver
unterrühren.
-Backofen auf 160grad Heißluft vorheizen und Kuchen
etwa 45 Minuten backen.
-Abkühlen lassen, dünne obere Schicht abschneiden und
in eine Schüssel bröseln.
-Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif schlagen, Ananas
abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und
unter die geschlagene Sahne heben.
-Boden mit Ananassahne besteichen, Gemisch aus Krümeln
und Schokorasperln darauf verteilen und leicht
andrücken.

Ein Rezept von Reinemache