Sauerkraut - Kasseler - Kartoffel - Pfanne mit Ananas

von Gast Mo 14 März 2011 - 13:57

Sauerkraut - Kasseler - Kartoffel - Pfanne mit Ananas

Zutaten für 2 Portionen:

1 m.-große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 Scheibe/n Kasseler
5 m.-große Kartoffeln
1 kl. Dose/n Sauerkraut
½ kl. Dose Ananas
1 Zweig Rosmarin
Kümmel
Pfeffer
Chiliflocken
Öl
evtl. Zucker

Zubereitung:

Zwiebel
und Kartoffeln klein würfeln und in Öl anschwitzen, Knoblauch dazu.

Alles bei mittlerer Hitze braten. Kassler und Rosmarin dazu.

Weiter
braten, mit Kümmel, Chili und Pfeffer würzen, Sauerkraut und Ananas mit
Saft dazu geben und evtl. etwas Zucker darüber streuen.

Ca. 20 Minuten
langsam schmurgeln lassen.

Guten Appetit