Barbie Pearl

von Gast Mo 28 Feb 2011 - 19:42

Zutaten :
( 250 ml )

75 g TK - Himbeeren
3 Eßl. Zitronensaft
1 Eßl. roter Zucker
2 cl Grenadine
3 cl Wodka ( kann auch weg gelassen werden )
30 g Schlagsahne
75 ml Milch
4 Eßl. zerstoßenes Eis

einige Tropfen Grenadine zum Verzieren

Zubereitung :

Himbeeren in einem Topf aufkochen , durch ein Sieb streichen und auskühlen lassen .

Zitronensaft auf einen Teller geben .

Roten Zucker auf einen weiteren Teller geben .

Glasrand zuerst in Zitronensaft und dann in den Zucker tauchen . Nun antrocknen lassen .

Himbeerpüree
, Grenadine , Wadka , Sahne , 1 Eßlöffel Zitronensaft , Milch und
zerstoßenes Eis in einem Shaker kräftig durchschütteln und durch ein
Sieb vorsichtig in das vorbereitete Glas abseihen .

Mit einigen Tropfen Grenadine verzieren .

Guten Durst wünscht