Lauch - Schinkenrollen bzw. Spargel - Schinkenrollen

von Gast Fr 1 Jan 2010 - 1:50

Lauch - Schinkenrollen bzw. Spargel - Schinkenrollen

Zutaten fuer 2 Personen:

4 kleine Lauchstangen (Porreestangen)
4 Scheiben dick geschnittenen gekochten Schinken
3 Essloeffel Mehl
2 - 3 Eier
Zahnstocher
Fett zum zum Ausbacken

Zubereitung:

Schnelles Gericht für vielbeschaeftigte User.
Lauchstangen
in wenig Salzwasser garen. Um jede Lauchstange eine Schinkenscheibe
wickeln und mit dem Zahnstocher feststecken. Zuerst in Mehl waelzen und
dann in verquirltem Ei wenden. In reichlich Fett in der Pfanne
ausbacken oder frittieren.

Guten Appetit!

MfG
Radioopa Uwe