Waldorf - Salat

von Gast Do 16 Dez 2010 - 22:54

Zutaten

* Für 4 Personen

3 große Äpfel

250 g Knollensellerie

40 g Walnüsse

4 EL Mayonnaise

2-3 EL Zitronensaft

Salz,
Pfeffer,
Zucker,

1. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.

2. Sellerie ebenfalls schälen und in feine Streifen schneiden, mit Apfelstreifen in einer Schüssel vermengen.

3. Walnüsse grob hacken.

4. Für die Marinade Mayonnaise mit Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über den Salat gießen.

5. Alle Zutaten gut vermischen, Walnussstückchen darüber streuen und servieren.

Tipp: Statt Knollensellerie kann auch Stangensellerie verwendet werden. Diesen einfach in kleine Würfel schneiden.