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MiniPavlovas mit Früchten

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Ankündigung MiniPavlovas mit Früchten

Beitrag von Gast am Sa 12 Jun 2010 - 12:59

Zutaten :
4 Baiserkränze vom Bäcker oder selbst gemacht
1/2 kleine Mango
1 Orange
1- 2 KKiwi oder 150 g grüne Melone
2 Eßl. Honig
Schale und Saft von 1/2 Limone
100 ml Schlagsahne
eventuell Anis nach belieben wer mag ( ich nicht )

Zubereitung :

für die Baiserkränze :
Ofen auf 100° C vorheizen
3 - 4 Eiweiß schaumig schlagen
1 Eßl. Puderzucker zufügen und sehr steif schlagen
unter ständigem Rühren 150 g Puderzucker nach und nach hinein sieben
wenn es eine glatte , geschmeidige Masse ist , in einen Spritzbeutel füllen und Kringel mit einem Durchmesser von etwa 8 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen
Die Kränze im Backofen etwa 3 Std. trocknen
Das Blech sollte sich auf der Mittelschine befinden und die Ofenklappe leicht geöffnet sein .

Belag :

Obst inscheiben schneiden und mit den anderen Zutaten vermengen etwa 30 Minuten ziehen lassen .
Sahne (wenn Anis verwendet wird ) mit dem Anis steif schlagen
die Baiser kränze auf teller legen mit Sahne füllen und mit dem marinierten Obst bunt belegen .

Mal was anderes zum Kaffee als immer nur Kuchen .

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit
wünscht euch der Radioopa Uwe
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Ankündigung Re: MiniPavlovas mit Früchten

Beitrag von jeanette am So 13 Jun 2010 - 10:10

Danke Uwe (Radioopa...Sherif) für deinen lieben Kommentar......du hast so tolle Rezepte hier reingeschrieben, wenn ich die alle probieren würd..könntest du mich aus dem Radio rollen....kicher
liebe Grüße Jeanette (ladyJeany)


Zuletzt von jeanette am Mo 14 Jun 2010 - 10:35 bearbeitet; insgesamt 1-mal bearbeitet
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jeanette


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Ankündigung Re: MiniPavlovas mit Früchten

Beitrag von Admin am So 13 Jun 2010 - 18:25

Ein Supertolles Rezept lieber Uwe, ich habs in Facebook veröffentlicht.

lG Kajo
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