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Feuriges Knoblauchbrot

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Ankündigung Feuriges Knoblauchbrot

Beitrag von Gast am Fr 1 Jan 2010 - 15:59

Zutaten

1 kg Bauernbrot-Backmischung
2 Knoblauchzehen
3 rote eingelegte Chilischoten

Zubereitung

Brotteig
nach Anleitung zubereiten. Brotteig solange kneten, bis sich der Teig
vom Rand löst. Knoblauchzehe sehr fein hacken oder in den Teig pressen und unterkneten.
Chilischoten sehr fein zerkleinern und nach dem Gehen unter den Teig kneten.
Teig in einen feuerfesten Behälter legen. Nach Packungsanleitung gehen lassen.in den vorgeheizten Backofen schieben.

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Backofen: 220 °C Ober-/Unterhitze (s. Packungsanweisung), dann herunterschalten auf 200 °C
Backzeit: 60 Minuten (s. Packungsanweisung)
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