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Erbseneintopf

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Ankündigung Erbseneintopf

Beitrag von Gast am Di 28 Dez 2010 - 19:31

1 dickes Stück Kassler
1 Zwiebel
1 Liter Wasser
1 Stange Lauch
750g Erbsen aus der TK
3 Kartoffeln
Gemüsebrühe (zum würzen)
1 El Öl


Zwiebeln
und Lauch klein schneiden .... Kassler mit den Zwiebeln scharf anbraten
und dann mit Wasser auffüllen und den Lauch dazugeben.

Das ganze ca 45min kochen lassen

In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und kochen (ca 15min)

Wenn die Suppe ihre zeit gekocht hat, kommen die Erbsen dazu

Das ganze so lange kochen lassen bis die Erbsen gar sind und die Kartoffeln dazu geben.

Alles mit der Brühe abschmecken und dann ziehen lassen (wenn er einen Tag gestanden hat is er am leckersten)

Guten Appetit
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