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Clown - Muffins

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Ankündigung Clown - Muffins

Beitrag von Gast am Sa 23 Jan 2010 - 21:22

Zutaten :
125 g Butter
125 g Zucker
1 Päck zitronen - oder Orangenaroma
3 Eier
250 g Mehl
3 Teel. Backpulver
Butter oder Margarine zum Ausfetten
250 g Marzipan - oder Persipan - Rohmasse
50 g Puderzucker
rote , grüne und gelbe Lebensmittelfarbe
1 Tube blaue Zuckerschrift

Zubereitung :
Den Backofen auf 180°C vorheizen .
Butter , Zucker und Zitronenaroma in einer Schüssel schaumig schlagen .
Die Eier nach und nach dazu geben und unterrühren .
Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren
Muffinförmchen ausfetten , Teig einfüllen und 20 - 25 Minuten
backen .
Marzipanrohmasse und Puderzucker in 4 gleiche Teile teilen .
Je einen Teil mit roter , grüner bzw gelber Lebensmittelfarbe einfärben. Einen Teil so lassen .
aus der roten Masse formen wir Knollennase und Mund ,
aus grüner Masse die Clownsfliegen ,
aus gelb werden die Knöpfe auf den Fliegen hergestellt .
Die naturbelassene Masse drücken wir durch ein Sieb und verwenden sie als Haare .
die fertig gebackenen Muffins aus den Förmchen nehmen und in Papiermaschetten setzen .
Nun die Marzipanteile mit Hilfe von Zahnstochern auf den Muffins befestigen und die Pupillen mit der blauen Zuckerschrift auftragen .
Dekoration kurz antrocknen lassen und bis zum Verzehr kühl aufbewaren .


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Ankündigung Re: Clown - Muffins

Beitrag von Gast am So 13 Jun 2010 - 23:11

eignen sich auch gut als eßbarer Hingucker
bei Kindergeburtstagen und in der närrischen Zeit zu Kaffee oder
Cappuccino
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