DoCa-mobil, Reisen mit Haustier
Schön das du da bist.....
Internet Radio Links
Hier gibt es bald Neues zu berichten.

Login

Ich habe mein Passwort vergessen!


Pfannkuchen

Nach unten

Ankündigung Pfannkuchen

Beitrag von Gast am Do 31 Dez 2009 - 4:40

Pfannkuchen




Zutaten für 4 Personen :

250
g Mehl
1 Prise Salz
1 Teelöffel Zucker
3 Eier
1/8 l
Kaffee
Butter, Öl oder Bratfett
250 g Quark
2 Esslöffel
Milch
1 Teelöffel Zucker

Zubereitung:

Zuerst
den Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.
Dann die Eier
aufschlagen und Eigelb und Eiweiß trennen. Eiweiß mit der Prise
Salz steif schlagen. Eigelb cremig rühren, mit Zucker, Mehl und dem
Kaffee zu einem Pfannkuchenteig verrühren. Zuletzt das Eiweiß
darunter ziehen.

Quark, Milch und Zucker für die Füllung
cremig rühren.
Butter, Öl oder Bratfett in einer Pfanne
erhitzen und jeweils einen Schöpflöffel Pfannkuchenteig darin
ausbacken.

Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben,
dick mit Quark bestreichen, zusammenklappen und mit Aprikosen oder
Kirschen garnieren.

Guten Appetit!
avatar
Gast
Gast


Nach oben Nach unten

Nach oben


 
Befugnisse in diesem Forum
Sie können in diesem Forum nicht antworten